
为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神,全面加强学校食品安全管理,加强对学校餐饮工作的考核管理,有效防范食品安全风险,切实保障师生身体健康和生命安全,提升学校食堂的服务水平和饭菜质量,进一步营造安全健康的育人环境,打造“师生舌尖上的安全”的校园食品安全宣传氛围。10月28日上午,学校党支部黄云书记和后勤保障中心温善新主任、车健副主任率领由教师和学生组成的师生膳食监督小组等十多人,对学校食堂进行了一次全面的食品安全工作检查,进一步加强校园餐饮安全,保障师生饮食健康。 膳食管理委员会成员深入实地,查看了食品留样间、原料间、烹饪间、配餐区等区域,重点针对了食堂公示栏的食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原材料管理、操作间卫生、餐厅桌椅是否干净和摆放整齐、餐饮具清洗消毒、“三防”设施等各个环节进行了严格的检查,特别检查了食品的保质期、新鲜度以及采购来源、厨房卫生状况等以确保每一份食材都是新鲜安全的,每一份餐具都是干净卫生的,从源头上严格把好关,全力保障师生舌尖上的安全,防止疾病传播。 检查结束后,黄云书记对现场发现的问题要求立即落实整改。他强调:校园食品安全关系千家万户,事关师生身体健康和生命安全,食堂负责人要增强责任感,结合学校食品安全工作的特点细化管理措施,加大监管力度,明确主体责任,规范操作流程,把好进货关、营养关、入口关,始终将食品安全放在工作的第一位,将食堂精细化管理体现在“细”、落实在“实”、成效在“精”。 聚焦工作重点,压实食品安全主体责任,将继续严把食品安全关,把安全工作永远铭记在心上,抓牢在手上,落实在行动中,始终以学生为本,让学生吃到健康、优质、放心的食品,为学生的健康保驾护航。学校将以此次检查为契机,进一步加强食堂管理,优化服务流程。同时,也希望广大师生能够关注学校食堂的发展,共同为师生们营造一个良好的就餐环境。让我们携手共进,为学校的教育教学工作提供有力的保障! ——END——